2024年2月26日上午，九江三中校园食堂食品安全调度会在甘棠湖校区求是楼606室召开。九江三中党委副书记、校长周凌，党委委员、副校长王荣莉，党委委员、副校长李定平，党委委员，副校长夏刚和总务保障处相关人员及甘棠湖校区、鹤问湖校区食堂相关负责人参加本次会议，会议由周凌主持。

会上，周凌强调以下四点:第一、希望食堂负责人和全体参会人员要在思想上高度重视，食堂服务要为三中发展作保障，要按照程序和规则做事情，食堂负责人要做好食堂的企业文化和管理文化；“明厨亮灶”要符合上级主管部门要求。第二、食堂要标明食品留样的时间、重量以备检查。第三、从业人员服装要统一，操作要规范、食材收纳要合规、食堂要以服务师生为宗旨，严格落实微利经营。第四：食堂所存在的问题要整改到位、及时反馈。

王荣莉对食堂的周边及厨房内的卫生问题提出了整改意见。她说：“食堂要为广大师生营造安全、健康、舒适的就餐环境。”

李定平强调了食堂负责人要在食堂的食品质量和管理方面多下功夫，他要求食堂应严把食品质量大关，保证食品健康、卫生；并指出食堂负责人应提高管理能力。

夏刚提出了食堂从业人员的健康证应及时更新、从业人员要培训上岗、持证上岗的要求。

最后，两位食堂负责人都当场表态：一定会高度重视、及时整改、及时反馈。为广大师生提供物美价廉的菜品，守住三中师生“舌尖上”的安全，让师生满意，让学校放心。

周凌希望通过此次会议，食堂相关问题的整改能够落实到位，总务相关管理人员能够监督到位，为三中高质量发展提供有力的后勤保障。（供稿人：李林  审稿人：叶建坤）